SPECIAL FÊTES DE FIN D`ANNEE 2009
Nos Bûches
Bûche las-végas: biscuit sacher,coulis de framboise gélifié,crème légère
à la vanille croustillant aux amandes ,crèmeux de chocolat caraïbes 66%
Bûches royal lactée: biscuit aux amandes,praliné-feuilleté
mousse chocolat au lait.
Bûche Champagne: biscuit pain de gênes pistaches,coulis de
fraises gélifié,mousse champagne.
Bûche Edelweiss: buiscuit génoise,crème vanille allégée,framboise
au sirop, chantilly, copeaux de chocolat blanc.
Bûche Brasilia:biscuit chocolat ,craquant de fuits sec,suprême chocolat
mousse legère chocolat intense 66%cacao .
Bûche Nougatine-Coco: biscuit macaron,crèmeux passion/abricot,
sablé de coco,nougatine coco,crème légère aux nougat.
Les Glacées (uniquement sur commande)
Mandarine Napoléon: sorbet mandarine,biscuit sacher,parfait chocolat
à la liqueur de mandarine.
Bûche Jamaïque: meringue, glace jamaïque(rhum-raisin),sorbet bananes verte
Bûche Tiramisu glacé fruit des bois: meringue,sorbet mascarpone,
sorbet fruit des bois.
LES ETNAOS Délicieux moëlleux chocolat au coeur fondant | 
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 | NOS MACARONS MAISON notre assotiment - vanille - moka - truffé - pistache - noisette - canelle - framboise - fraise - spéculos - abricotine - violette -noix de coco
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TRAITEUR - le pain surprise - le plateau traiteur - les mini canapés - les navettes briochés ( foie gras,saumon) |
NOUVEAUTE 2009
 | LE LAS-VEGAS Venez le découvrir depuis cet été nouveau en vente dans notre établissement composition: un croustillant aux amandes,surmonté d`une crème légère à la vanille puit de deux disques de biscuit sacher fourré d`une gelée aux framboises,le tout recouvert d`un crèmeux au chocolat et glacé d`un miroir framboise. |
